地上最強のピンバッジ情報: 日記・コラム・つぶやき

パワースポット　戸隠

戸隠三昧　

そば玉（新そばを提供してる事を示す）５年前から
そばの実　（奥社手前）　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　そばの実　十割そば
山口屋　（中社手前）　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　そばプリン・ソフト
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　これは最高此処でしか食えない

うずら屋（中社右下）いつも混んでる１時間以上待ち
よつかど（宝光社前）此処がうまい　いつも行ってる
 大久保西の茶屋　
　　　　　　　店内には獲れたてそばの実が
 戸隠は竹細工も有名です　
　　　　　　　根曲がり竹で編む

本当のパワースポット奥社は次回で、、　　
入り口から結構歩くのです
左から右山が戸隠連峰　右山の中腹に奥社がある
戸隠村入り口付近から望む

2009年11月 9日 (月) 日記・コラム・つぶやき | 固定リンク | コメント (2) | トラックバック (0)
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美味しいお蕎麦屋さん

ピンバッジ情報ブログであるが　お蕎麦の情報もいいのでは

もりそばの大盛りです　　　　このもりは生粉そば（十割そば）

アップの写真が少しボケちゃっていますが　　色は白に近い
今まで、更科だけが白く　後は黒っぽい蕎麦だけを食べてきた

でも、此処は蕎麦粉を厳選してる　黒い皮はすべて除いてる

畑も自分で持っていて、自分で栽培してる　１町２反分もある

先週刈り取りを　手で終わったようだ。　　これを日干しして

冷凍保温しておくようだ。　で、その都度自宅で自家製粉してる　

湧き水を使ってるせいか、　また蕎麦本来のモチモチ感もあり

粉くさくも無く　甘い　だから　そばつゆはいらない　全部生で食う

薬味はネギだけであるが　十分　きり方が良いのか　新鮮なのか

凄くシャキシャキしている　最後にそばつゆ・ネギ・蕎麦湯で　〆る

水曜日休み　　　　昼時は混むから２時前位に行くといい

せきざわ

2009年10月26日 (月) 日記・コラム・つぶやき | 固定リンク | コメント (0) | トラックバック (0)
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長野は真っ赤か

追分の「ささくら」の対面　　真っ赤だ

「ささくら」です　県外車が多い　限定石臼粗挽きが最高
探して行って下さい　　良いですよ　　　火曜日休み

大町市美麻　　「山品」（やましな）　いいよ　　　此処も
長野オリンピックのグッズ・ピンがいっぱい飾ってある　金曜休み
前ＪＯＣ会長の故八木さんも何回も来てる　　お宝があるんだよね

岩崎恭子ちゃんのお店は今、自分の蕎麦畑の刈り取りで忙しい
また後で

2009年10月23日 (金) 日記・コラム・つぶやき | 固定リンク | コメント (0) | トラックバック (0)
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新そば

また新しく　　美味しい蕎麦をたくさん見つけました

小布施の　　「せきざわ」　　は岩崎恭子状態です

ここ１ヶ月　　毎日昼は　　美味しい美味しい　お蕎麦屋さん

画像は乞うご期待

駐車場は県外車がなぜかある　　　ネットで見て来るんだね

食べログにも出てますので　　ここで感じられます
ＨＰはせきざわ（小布施）他にささくら（追分）・萱（戸倉）だよ

2009年10月17日 (土) 日記・コラム・つぶやき | 固定リンク | コメント (0) | トラックバック (1)
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長野朝日放送では「地球を守ろう！プロジェクト」を
立ち上げている。
スマートグリーンピンです。＝カッコ良くエコを取り入れる事
ロゴは、木々の芽吹き、ハートの組合せ、クローバの葉、
大切な物を守ろうとする腕、何かを結び付けようとする紐など
を意味しているそうです。
バック写真はdocomo堀北さんです（無断使用）
2008/7/21に発表された地球温暖化、世界金融危機、
石油資源枯渇に対する一連の政策提言（Green New Deal）
ABNは１年前からやっていたんだね。知らなかった